Ngư dân Nghệ An gặp may với một lượng lớn cá cơm

Mùa Cá Cơm ở Thị Xã Hoàng Mai và Cửa Lò: Một Cơ Hội Vàng Cho Ngư Dân

Trong thời gian gần đây, vùng biển của thị xã Hoàng Mai và Cửa Lò đã bước vào mùa cá cơm, một thời điểm quan trọng và sôi động cho ngư dân địa phương. Các tàu cá, với đội ngũ từ 10 đến 12 người, đã có những chuyến ra khơi kéo dài hơn 4 ngày và thu được từ 25 đến 50 tấn cá cơm, mang về mức thu nhập ước tính từ 250 đến 500 triệu đồng.

Một tàu đánh bắt cá cơm cập cảng cá Quỳnh Lập, thị xã Hoàng Mai, ngày 18/2. Ảnh: Hùng Lê

Tính từ ngày mùng 5 Tết (tức là ngày 14/2) cho đến nay, tại cảng cá Quỳnh Lập, thị xã Hoàng Mai, hàng ngày có hơn 10 tàu cá với công suất từ 600 đến 1.000 CV về neo đậu, khoang chứa đầy ắp cá cơm. Quá trình vận chuyển cá từ tàu lên cảng được thực hiện thông qua việc đặt khay nhựa lên thang sắt dài khoảng 5 mét.

Theo ông Phan Văn Tuy, một cư dân địa phương, mùa cá cơm thường bắt đầu vào giữa tháng 2 và kéo dài đến tháng 5. Tàu của ông, với công suất 800 CV và 9 thủy thủ, thường đi săn cá cơm trắng và cơm bạc ở vịnh Bắc Bộ, nằm cách bờ biển hơn 100 hải lý.

Theo ông Tuy, cá cơm thường sống ở độ sâu từ 60 đến 100 mét và thường di chuyển theo đàn. Khi nhận biết mặt nước có dấu hiệu của chúng, ngư dân sẽ sử dụng đèn để chiếu sáng và dùng lưới để bắt cá. Mỗi chuyến ra khơi kéo dài từ 4 đến 5 ngày, tàu của ông Tuy có thể thu được gần 35 tấn cá cơm, gấp 3 lần so với lượng bình thường. Các loại cá này sau đó được bán tại cảng với giá khoảng 13.000 đồng/kg.

"Khi trừ đi các chi phí như nhiên liệu và lao động, tôi thu về gần 300 triệu đồng. Những chuyến ra khơi như vậy đối với tôi thực sự là một chiến thắng lớn," ông Tuy chia sẻ. Trong khi đó, mức lương trung bình của một thủy thủ vào khoảng 6 triệu đồng mỗi tháng, nhưng trong đợt này, ông Tuy thưởng thêm mỗi người hơn một triệu đồng nhằm tạo động lực và tạo điều kiện cho các thủy thủ có một mùa cá cơm thành công.

Ông Trần Đình Ánh, Phó chủ tịch xã Quỳnh Lập, cũng chia sẻ thêm rằng sau Tết Giáp Thìn, với thời tiết thuận lợi, mỗi chuyến ra khơi đánh bắt cá cơm trung bình một tàu có thể thu được từ 20 đến 35 tấn, mang về thu nhập từ 250 đến 400 triệu đồng. Ông cũng nhấn mạnh rằng những tàu có công suất lớn, vượt quá 1.000 CV, có thể thu về hơn 500 triệu đồng, đặc biệt khi bắt được lượng lớn cá cơm, lên đến 50-70 tấn mỗi lần.

Ở cảng cá Nghi Thủy, thị xã Cửa Lò, trong 4 ngày qua, từ sáng sớm, hàng trăm thương lái và chủ cửa hàng đông lạnh đã đổ về cầu cảng để mua cá cơm từ các ngư dân địa phương, chúng bắt được bằng những con thuyền có công suất nhỏ dưới 100 CV, nằm cách bờ biển khoảng 20 hải lý.

Bà Nguyễn Thị Tâm, một cư dân từ huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh, chia sẻ rằng cá cơm hiện đang được ưa chuộng sau Tết, do đó bà luôn tận dụng mọi cơ hội để gom cá từ cảng cá để bán cho đối tác. "Mỗi buổi sáng, tôi có thể mua được hơn 400 kg cá, sau khi trừ đi các chi phí như xăng xe, tôi thu về khoảng 4 triệu đồng," bà Tâm nói.

Theo lãnh đạo của phường Nghi Thủy, ở địa bàn này có gần 100 tàu thuyền các loại, chủ yếu tham gia đánh bắt gần bờ biển, mỗi chuyến ra khơi kéo dài từ 2 đến 3 ngày. Trong tuần vừa qua, mỗi phương tiện có thể thu được từ 5 đến 20 tấn cá cơm, một con số khá cao so với ngày thường.

Ngoài việc bán cho thương lái, nhiều ngư dân cũng mang cá về nhà để chế biến thành các món ăn, hoặc sử dụng phương tiện như xe máy và ô tô tải để bán lẻ tại các chợ địa phương. Giá bán tại các cửa hàng đông lạnh thường cao hơn khoảng 3.000-5.000 đồng/kg so với giá bán tại cảng.

Cá cơm, thuộc họ cá trổng, thường sống ở môi trường nước mặn và có một số loài cũng phân bố ở vùng nước ngọt và nước lợ cửa sông. Các loài cá này thường có chiều dài dưới 15 cm, sống thành từng đàn và thức ăn chủ yếu là các loại sinh vật và thực vật phù du. Cá cơm có thể được chế biến thành nhiều món ăn như mắm, cá khô, hay được sử dụng trong các món kho, chiên hoặc nấu canh với dứa hoặc lá giang, tạo ra những món ăn phong phú và đậm đà hương vị biển.